TARTE BOURDALOUE

TRATE BOURDALOUE

                   TARTE BOURDALOUE

Ingrèdients :

POUR LA PÂTE SUCREE :

• 250  g  de farine
• 150  g  de beurre
• 80    g  de sucre glace
• 1          oeuf
• Une pincée de sel

​POUR LA CRËME AMANDE :

• 100  g de beurre
• 100  g de poudre d'amande
• 100  g de sucre glace
• 1      oeuf
• 10    g  de farine ou maizena

Préparation :

DE LA PÂTE :

• Travailler le beurre et le sucre
• Puis ajouter la farine , et l'oeuf en dernier ainsi qu'une pincée de sel
• Laisser reposer un peu au frais 
• Disposer la pâte dans le moule à tarte

​DE LA CRËME D'AMANDE :

• Travailler bien tous les ingrèdients 

• Puis garnir la tarte avec la crème d'amande 
• Poser des demi-poires qu'on a incisés avec un couteau ( ou bien des pêches en conserve )
• Mettre des amandes effilées dans les parties vides ( entre les morceaux de poire )
• Faire cuire à th 180°C
• A la sortie du four , badigeonner les poires avec du nappage puis soupoudrer les avec du sucre neige

​Je vous souhaite une bonne réalisation

et une bonne dégustation

Comments

[Shana]

J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte et blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo). Au plaisir.